Quest'anno viste le piogge di giugno e luglio le api sono riuscite a fare il miele di schiucciolo o spiccallocchio come si chiama da qualche parte. Il miele in questione ha un aroma particolare di fieno o di polline, un sapore mediamente meno dolce di altri tipi di miele e con una nota amarognola...

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Il polline raccolto dalle api e portato nelle arnie per il sostentamento della covata, può essere "sottratto" dall'apicoltore con particolari attrezzature (trappole del polline) in periodi di forte importazione, non è nient'altro che una massa di granuli pollinici (elementi maschili dei...