Quest'anno viste le piogge di giugno e luglio le api sono riuscite a fare il miele di schiucciolo o spiccallocchio come si chiama da qualche parte. Il miele in questione ha un aroma particolare di fieno o di polline, un sapore mediamente meno dolce di altri tipi di miele e con una nota amarognola alla fine !
Miele di schiucciolo (centaurea solstizialis)
